1. 假酒的威胁
随着人们经济水平的提高，消费水平也越来越高，选择酒类作为礼品或划分社交地位的工具也越来越普遍，同时，假酒也开始大肆泛滥。对人们的身体健康造成了很大的危害。
2. 假酒的破坏
假酒的造假过程不仅违法，而且严格来说也不属于酿酒。其主要成分是加入大量的工业酒精、淀粉粉、醋酸等化学品制成。其中的工业酒精被称为“造假者的神器”，酒精浓度高达90度以上，是普通白酒的4至5倍，毒性极大。喝了这种假酒，一旦超过限量，甚至可能引起中毒、肝脏损伤和神经系统损伤，甚至导致死亡。
3. 轻则毒发，重则危及生命
假酒因为没有经过严格的生产工艺，加之成分不明，无法保证质量。喝了假酒后，人体的肝脏等消化系统要承受极大的压力，某些有害物质在人体内被储留，容易导致轻微中毒、呕吐、腹泻等症状，严重者则可能引发重症肝炎、脑炎、酒精中毒及猝死等后果，对人体造成不可估量的损害。
4. 尽力防范，警钟长鸣
极力杜绝假酒，是有关城市的警务部门的责任，同时也是每一个消费者的义务。应该了解基本的酒精测试方法和判断假酒的特征，譬如酒液的清澈度、口感、是否有刺激性气味等。使用信誉好的公司、酒类专卖店或购买专业鉴定证书酒品，防止购买明显价格虚高的酒类，特别是在购买没有代理商、远离集中零售区域的酒类时要特别小心，以免购买到假酒。
